三連休もピーカンで終えて、みんな日焼けしたのかなぁ。私は仕込み→営業→片付け→深夜ちょい飲みの繰り返し、サラリーマン時代が懐かしい。でも昨日は２０年来の友人達が私に内緒で集まってくれ、その前日は高校大学と３０年来付き合いのある夫婦が来てくれたり、また近所の皆さんが来ていただいたりと嬉しい限りです。こんな商売をするといろんなお客様に囲まれ幸せを感じますわ。とはいえ、まだまだこれからずっと修練修練。
さて明日は一週間ぶりの定休日、これまた１０年来の友人のお誘いでモツ鍋を食べに行ってきます。暑いときこそモツ鍋とちめたいビール、いまから楽しみ〓