(ブログの添付がうまくいかずウチの韓国風ジャージャー冷麺の写真は先ほどを見てください、以下は本文だけです)
今日は夏休みに入った小学四年生の愛娘とランチデート。仙川の中華屋さんで、ジャージャー麺を食べてきました。
実はある日ジャージャー麺の夢を見て、韓国冷麺で作ってみたらどうか、と思い店で何度か試作、改良して先週からメニューに入れました。それもあって、最近はよそでなるべくジャージャー麺を食べて研究。胃がジャージャー麺だらけですわ〓ウチは熱いあんかけでなく冷やしたコチジャン肉味噌を冷麺に乗せてキムチとレタスを添えてますから中華のジャージャー麺とはまた違った味になってると思てます。
夏場の一品になるやろか。